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TECHNICIEN DE PRODUCTION (H/F) - BOUCHES DU RHONE - CONTRAT D'APPRENTISSAGE - AUBAGNE (H/F)

Entreprise spécialisée dans la fabrication de produits laitiers frais recrute un apprenti Technicien de Production (H/F) en alternance

DESCRIPTIF:

Dans le cadre de votre alternance et sous la responsabilité de votre tuteur, vous préparez les différentes recettes
conformément au programme de fabrication. Vous gérez l’ordonnancement et vous vous assurez que le travail
réalisé respecte les règles de travail, d’hygiène, de sécurité et de qualité.
 

PRINCIPALES MISSIONS:

u0001 Réceptionner et contrôler les matières premières selon les consignes établies
u0001 Préparer des mélanges de matières solides et liquides (pesage, ...) et les transformer (broyage, mélange,
...) au moyen d'équipements automatisés ou à conduite manuelle.
u0001 Surveiller le remplissage des cuves (préparation, process, fermentation, cuisson, ...) et le flux de
consommation des matières première en phase de production.
u0001 Optimiser le fonctionnement de l’atelier préparation afin d’éviter les attentes cuves
u0001 Garantir une qualité de produit optimale : contrôler le produit en s'assurant du respect des critères
qualité et technologique.
u0001 Assurer la conformité et la traçabilité du produit suivant les procédures établies
u0001 Planifier, réaliser et contrôler les opérations de nettoyage selon les plans mis en place
u0001 Réaliser le 1er diagnostic en cas de panne
u0001 Superviser l’activité des Aides préparateurs
u0001 Respecter et veiller au respect des règles de travail, d’hygiène, de qualité et de sécurité aussi bien au
niveau des biens que des personnes que vous coordonnez.
u0001 Réaliser un reporting régulier sur l’avancement des tâches aux Responsables
 

PROFIL:

Vous souhaitez entreprendre un Bac+2 type BTS STA en alternance, vous êtes reconnu(e) pour votre
organisation, votre rigueur et votre dynamisme. Vous avez une bonne condition physique, êtes force de
proposition et aimez travailler en équipe. Des notions d’hygiènes en agroalimentaire sont appréciées
 

L'offre vous intéresse?

Si vous vous reconnaissez dans ce descriptif et que vous souhaitez rejoindre une PME ambitieuse et pérenne
qui sait reconnaître la valeur de ses collaborateurs, envoyez votre CV + Lettre de motivation à garnier@ifriapaca.com